为深入贯彻落实科学发展观和《中国中央办公厅，国务院办公厅关于进一步加强高技能人才工作的意见》（中办发[2006]15号）精神，实施科教兴国战略，不断提高旅游院校的自主创新能力和核心竞争能力，提高教学水平，加快技能型人才的培养，扩大旅游院校的影响，促进社会对旅游服务观念的转变，由中国旅游协会旅游教育分会主办，浙江旅游职业学院承办，杭州萧山区旅游局、中国旅游饭店业协会、中国旅游教育出版社、中国旅游报协办的2009“开元杯”全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛于2009年5月20日—24日在浙江杭州顺利举行。

本次大赛是10年来国内第一次，也是旅游行业学生中最大规模的饭店服务技能大赛。比赛分高等院校组和中等职业学校组，来自全国24个省、市、自治区的134所学校，136支比赛队伍的780多名选手参加了本次大赛。现场比试：餐厅的中式宴会摆台、西式宴会摆台、客房中式铺床以及鸡尾酒“五色彩虹”的调制。本次大赛各项比试内容都分为理论笔试、礼仪面试、专业英语口试及旅游技能考核。在本次大赛中，组委会、裁判员本着公平、公正、公开的原则，采取现场打分、现场亮分的评分模式，深得参赛队伍的好评。

在校长王小峰、分管副校长彭国南的关心下，在专业老师的辛勤指导下，我校08旅游班吴艺婷、07旅游班林小珍两名参赛选手，历经漳州市赛、福建省赛，一路过关斩将，成为福建省唯一一支参加此次大赛中职组的参赛队伍。两位选手经过笔试、面试、英语口试、技能考核四轮的激烈争夺，获得了优异的成绩。吴艺婷同学获中式宴会摆台二等奖（全国中职组第五名），林小珍同学获得了西式宴会摆台三等奖。